Необыкновенно вкусное и элементарное летнее блюдо. Отличная самостоятельная закуска и дополнение к супу.
Вам понадобится
- Помидоры розовые
- 150 г
- Оливковое масло extra virgin
- 20 мл
- Чеснок дольки
- 1 шт
- Соль
- 0.1 ч.л.
- Перец черный молотый
- 0.1 ч.л.
- Хлеб пшеничный
- 200 г
Брускетта с помидорами. Этап 1
- Помидоры розовые
- 150 г
Спелые помидоры нарежьте мелкими кубиками. Если хотите сделать блюдо совсем идеальным, предварительно снимите кожицу и удалите семена.
Брускетта с помидорами. Этап 2
- Хлеб пшеничный
- 200 г
Свежий хлеб нарежьте довольно толстыми ломтиками и поджарьте на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри хлеб остался мягким.
Брускетта с помидорами. Этап 3
- Чеснок дольки
- 1 шт
Долькой чеснока натрите хлеб с верхней стороны
Брускетта с помидорами. Этап 4
- Оливковое масло extra virgin
- 20 мл
Полейте нерафинированным оливковым маслом.
Брускетта с помидорами. Этап 5
- Соль
- 0.1 ч.л.
- Перец черный молотый
- 0.1 ч.л.
Помидоры разложите поверх хлеба, сверху немного посолите. Можно посыпать измельченной петрушкой и черным перцем.