В прохладное время года пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей. Когда я была маленькой и спрашивала, что это такое оранжевое в каше, папа мне говорил, что это кусочки солнышка. А в конце осени и зимой солнышко очень нужно, подойдут вкрапления в пшенной каше. Готовится каша с тыквой очень просто, нужно только немного времени и внимания.
Вам понадобится
- Тыква мускатная (Butternut)
- 300 г
- Молоко
- 800 мл
- Пшено
- 200 г
- Соль
- ½ ч.л.
- Сахар (песок)
- 30 г
Пшенная каша с тыквой. Этап 1
- Тыква мускатная (Butternut)
- 300 г
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
Пшенная каша с тыквой. Этап 2
Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи, и варите на среднем огне 5 минут.
Пшенная каша с тыквой. Этап 3
- Пшено
- 200 г
Добавьте хорошо промытое пшено и перемешайте.
Пшенная каша с тыквой. Этап 4
Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.
Пшенная каша с тыквой. Этап 5
- Молоко
- 600 мл
- Соль
- ½ ч.л.
- Сахар (песок)
- 30 г
Влейте половину нормы молока, добавьте соль и сахар, и варите на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Сахар можно и не добавлять, особенно, если тыква сладкая.
Пшенная каша с тыквой. Этап 6
- Молоко
- 200 мл
Добавляйте молоко по мере необходимости и продолжайте варить до мягкости крупы.
Пшенная каша с тыквой. Этап 7
Можно добавить в эту кашу немного корицы для аромата.
Пшенная каша с тыквой. Этап 8
Когда пшено будет готово, выключите огонь, добавьте масло и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась.
Пшенная каша с тыквой. Этап 9
Подавайте кашу горячей.
Пшенная каша с тыквой. Этап 10
Для любителей сладкого можно дополнительно подать к каше варенье или мёд. Приятного аппетита!
Отзывы
Для того, чтобы написать отзыв, необходимо зарегистрироваться.
Войти или Зарегистрироваться